Pimentel, Mariana Pereira Chaves, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - IFMG, Brazil
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Anais Brasileiros de Estudos Turísticos ABET, v. 4, n. 2, Maio./Ago., 2014, - Edição Regular, pp. 5-80 - PESQUISA EMPÍRICA / EMPIRICAL RESEARCH / INVESTIGACIÓN EMPÍRICA
Entre a Fome de Distinção Social e os Prazeres da Gula: uma discussão sobre os significados culturais associados ao consumo no turismo gastronômico
Abstract PDF (Português (Brasil))