El El Efecto De Los Valores Y Estilos De Vida En Comiendo Fuera Expectativas

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.34019/2238-2925.2020.v10.29756

Resumen

Dentro del concepto de marketing reciente, proporcionar satisfacción al cliente se ha convertido en el argumento principal para mantenerse bajo la feroz competencia del mercado desde la perspectiva de los empresarios de restaurantes. Para proporcionar satisfacción, la forma ideal es cumplir con las expectativas de los clientes. Las personas con expectativas diferenciadas y distinción de las características son los factores que dificultan la búsqueda de puntos en común. Esto también revela el propósito del estudio. El objetivo principal del estudio es caracterizar a los consumidores con diferentes expectativas y experiencias y revelar cuán efectivos son en las expectativas de comer fuera. A ese respecto, se aplicó una encuesta por cuestionario a 441 consumidores, que participaron en actividades de alimentos y bebidas en 6 empresarios de restaurantes turísticos. Como consecuencia de la investigación de la encuesta aplicada, se determina que los valores y estilos de vida de las personas tienen un efecto sobre las expectativas de comer fuera. Las influencias de los valores del consumidor y los estilos de vida en las expectativas se han demostrado a través de ciertas variables. Por lo tanto, se cree que ayudará a las empresas de alimentos y bebidas a analizar sus mercados objetivo desde este punto de vista y a mantener una vida comercial más eficiente mediante la realización de sus actividades, como las fases de establecimiento, los estándares de servicio y las estrategias de marketing.

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Biografía del autor/a

Semih Sarıipek

Ph.D. Candidate in Tourism Management at Sakarya University of Applied Sciences. He is lecturer at the department of tourism and hotel management at Bandırma Onyedi Eylül University. His research interests are tourism marketing, tourism management.

Mehmet Sarıışık

Ph.D. in Tourism Management (1998) at Aydın Adnan Menderes University. He is professor at the Department of Gastronomy and Culinar Arts at Sakarya University of Applied Sciences. His research interests are gastronomy and tourism.

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Publicado

2020-10-23

Cómo citar

Genç, G., Sarıipek, S., & Sarıışık, M. (2020). El El Efecto De Los Valores Y Estilos De Vida En Comiendo Fuera Expectativas. Anais Brasileiros De Estudos Turísticos, 10(1, 2 e 3). https://doi.org/10.34019/2238-2925.2020.v10.29756