Aforismos de la Autonomía:

la trayectoria de John Boyd Orr en América y las campañas para la creación del Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Resumen

Este estudio busca reconstruir la trayectoria del nutricionista escocés John Boyd Orr desde 1942, cuando estuvo en Estados Unidos en los debates sobre la creación de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Se intenta demostrar cómo la historia de este intelectual se entrelaza con la del destino de una era, con el objetivo de comprender y hacer visibles los arreglos de una nueva cultura alimentaria en los foros diplomáticos internacionales, sobre todo, ubicar el hambre, la salud pública y la agricultura. En el epicentro de la reorganización económica de la posguerra.