Gastronomia midiática: reality shows e a estetização da comida na TV
DOI:
https://doi.org/10.34019/1981-4070.2017.v11.21240Palabras clave:
Mídia. Cotidiano. Gastronomia. Produção televisiva. Espetáculo. Reality Show.Resumen
Este artigo pertence a uma pesquisa ampliada sobre a forma como o tema culinária/gastronomia é apropriado e enquadrado pela mídia televisiva brasileira na atualidade. Se, há algumas décadas, a comida era apresentada na TV como um conjunto de técnicas e práticas culinárias elementares (como o passo a passo de uma receita, por exemplo), hoje o tema parece ter sido ampliado significativamente. Como percurso metodológico, realizamos um mapeamento das produções televisivas, cuja temática é pautada na culinária/gastronomia e, na sequência, por meio de observação simples, um enquadramento das produções, a partir de tipologias. O objetivo é problematizar a forma como se desenvolve a construção narrativa gastronômica na contemporaneidade midiática tendo como recorte particular o gênero televisivo reality show (o qual enquadramos também como tipologia), relacionando-a à estetização da vida contemporânea e ao culto ao espetáculo.
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Publicado
2017-12-30
Cómo citar
REZENDE, R.; LAVINAS, E. L. C. Gastronomia midiática: reality shows e a estetização da comida na TV. Lumina, [S. l.], v. 11, n. 3, p. 75–94, 2017. DOI: 10.34019/1981-4070.2017.v11.21240. Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/lumina/article/view/21240. Acesso em: 21 nov. 2024.
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