MÁ ALIMENTAÇÃO: FATOR QUE INFLUENCIA NA APRENDIZAGEM DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA PÚBLICA

  • Mirna Albuquerque Frota Universidade de Fortaleza
  • Emanuela Galvão Páscoa Secretaria de Educação de Fortaleza.
  • Maria Dasdores Monteiro Bezerra Secretaria de Educação de Fortaleza.
  • Mariana Cavalcante Martins Universidade Federal do Ceará.
  • Adryana Aguiar Gurgel Universidade de Fortaleza
Palavras-chave: Palavras-chave, Desnutrição, Alimentação Escolar, Aprendizagem.

Resumo

O Brasil é atingido por fatores econômicos, sociais e culturais, que podem influenciar na miséria e, consequentemente, na desnutrição, ocasionando déficit na aprendizagem do escolar. Objetivou-se identificar fatores relacionados à aprendizagem escolar em crianças desnutridas. Pesquisa descritiva, exploratória, realizada em uma Escola Pública - Fortaleza – CE, com seis professoras da educação infantil. Na coleta de dados, utilizou-se a observação simples e entrevista semi-estruturada, emergindo categorias após análise dos dados: Desnutrição na criança escolar; Buscando maximizar relações, Alimentação interferindo na aprendizagem; e Merenda escolar uma utopia. Observou-se que as crianças desnutridas ou com carência alimentar possuem dificuldades de assimilação e que a fome dificulta a capacidade de concentração comprometendo o rendimento. Conclui-se que a política educacional brasileira necessita de mudanças no que se refere à alimentação das crianças em idade escolar. Palavras-chave: Desnutrição. Alimentação Escolar. Aprendizagem.

Biografia do Autor

Mirna Albuquerque Frota, Universidade de Fortaleza
Enfermeira. Doutora em Enfermagem. Docente do curso de graduação em enfermagem e do Mestrado em Saúde Coletiva. Coordenadora do Núcleo de Pesquisa e Estudo em Saúde da Criança.
Emanuela Galvão Páscoa, Secretaria de Educação de Fortaleza.
Secretaria de Educação de Fortaleza. Pedagoga. Especialista em Saúde Pública.
Maria Dasdores Monteiro Bezerra, Secretaria de Educação de Fortaleza.
Secretaria de Educação de Fortaleza. Pedagoga. Especialista em Saúde Pública.
Mariana Cavalcante Martins, Universidade Federal do Ceará.
Universidade Federal do Ceará. Enfermeira. Doutoranda em Enfermagem.
Adryana Aguiar Gurgel, Universidade de Fortaleza
Universidade de Fortaleza. Enfermeira. Mestranda em Saúde Coletiva. Bolsista FUNCAP.
Publicado
2008-12-15
Seção
Artigos Originais