EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA DO BAIRRO BORBOLETA, ZONA OESTE DA CIDADE DE JUIZ DE FORA

Abstract

É na infância que os hábitos e preferências alimentares são formados. O entendimento dos fatores que solidificam esses hábitos é fundamental na elaboração de processos educativos que são efetivos para mudanças no padrão alimentar de crianças.¹ Tais mudanças irão repercutir na fase adulta quando o comportamento alimentar do indivíduo estará definido.²  Na escola, onde crianças e jovens passam grande parte de seu dia, as ações de orientação de promoção da saúde constituem importante meios de informação e formação de hábitos.