Situação de Insegurança Alimentar de famílias atendidas na Unidade de Saúde da Família Comunidade São João Baptista, Petrópolis/Rio de Janeiro

Resumen

O direito à alimentação é parte dos direitos fundamentais da humanidade. Considera-se que há segurança alimentar se a população tem, permanentemente, acesso a alimentos em quantidade suficiente a fim de garantir uma vida saudável. Isso depende da disponibilidade de renda para comprar alimentos. O presente estudo tem como objetivo quantificar a prevalência de insegurança alimentar (IA) em 172 famílias que recebem auxílio dos Programas Bolsa Família e Cesta Cheia, Família Feliz na comunidade adstrita à Unidade de Saúde da Família São João Baptista, no município de Petrópolis, RJ, relacionando-a com o perfil socioeconômico das famílias. Foi aplicado um questionário padronizado sobre a experiência nos últimos três meses de insegurança alimentar em seus diversos níveis de intensidade. Da amostra estudada, 28% encontrava-se em segurança alimentar e 12% em insegurança alimentar grave. Além do baixo nível socioeconômico e cultural, foi possível perceber as precárias condições higiênico-sanitárias em que vive a população estudada. Conclui-se, a partir deste estudo, que a prevalência de insegurança alimentar na população estudada é maior que a referida em estudos semelhantes na região, sendo a renda uma variável significativa, embora indicador indireto e não suficiente para medida da insegurança alimentar.