O CUIDADO NUTRICIONAL DO IDOSO DEMENCIADO - A INTERVENÇÃO EDUCATIVA VOLTADA AO CUIDADOR FAMILIAR

Abstract

O cuidador desempenha um papel essencial no cotidiano dos idosos demenciados, envolvendo-se em, praticamente, todos os aspectos do cuidado e assumindo, progressivamente, responsabilidades adicionais. Alimentar o idoso reflete uma das maiores dificuldades dos cuidadores e é um forte preditor de morbidades e sobrecarga deste. A função pode exigir uma maior habilidade por parte do cuidador para ajudar os idosos demenciados a consumir quantidades adequadas de alimentos, calorias e fluidos. O presente estudo tem como objetivo verificar a efetividade da intervenção nutricional educativa voltada ao cuidador familiar sobre o estado nutricional do idoso. A literatura foi revista para identificar artigos e outras fontes de informações sobre intervenção educativa voltada ao cuidador familiar. Não existe um consenso a respeito dos benefícios adquiridos com a educação de cuidadores de pacientes com demência. No entanto, manifestam-se fortemente os que defendem a necessidade de programas de educação para os cuidadores visando a melhoria da sua qualidade de vida bem como a dos pacientes que sofrem de demência. Nessa revisão da literatura científica são demonstrados os efeitos positivos da educação nutricional junto aos cuidadores no peso, estado nutricional, humor e também na redução do declínio cognitivo dos idosos com demência.