A logística reversa em uma indústria alimentícia: estudo de caso

  • Walter Roberto Hernández Vergara Universidade Federal da Grande Dourados –UFGD
  • Fabio Alves Barbosa Universidade Federal da Grande Dourados –UFGD
  • Lucas Rodrigues Deliberador Universidade Federal da Grande Dourados –UFGD
  • Renan Mitsuo Ueda
  • Keylla Barboza Santos Universidade Federal da Grande Dourados –UFGD
Palavras-chave: Logística; Cadeia de Suprimentos; Logística Reversa.

Resumo

O presente trabalho aborda um estudo de caso sobre os fatores que influenciam o retorno indevido de biscoitos dos varejistas do sul do Estado de Minas Gerais, realizado em uma indústria de médio porte produtora deste item. As justificativas são expostas para a realização do estudo, fundamentação teórica acerca da logística reversa, canais de distribuição, gestão de vendas e estoques, bem como roteirização. Para a aplicação do estudo, utilizaram-se questionários e entrevistas com o gestor da empresa, os quais visavam entender como o processo de gestão de vendas afetava o retorno de biscoitos e a lucratividade da empresa. 

Publicado
2019-12-20