Perfil nutricional de usuários de terapia nutricional enteral domiciliar
DOI:
https://doi.org/10.34019/1982-8047.2021.v47.33923Palavras-chave:
Terapia Nutricional, Nutrição enteral, Pacientes domiciliares, Estado nutricional, Sistema Único de SaúdeResumo
Introdução: A terapia nutricional enteral domiciliar (TNED) tem como finalidade realizar a manutenção e/ou recuperação do estado nutricional do paciente, trazer benefícios de convívio familiar e social, reduzir riscos de infecções hospitalares e custos com internações. Objetivo: Avaliar o perfil nutricional, socioeconômico e demográfico de pacientes em TNED no município de Varginha-MG que são acompanhados pelas equipes de atenção básica do Sistema Único de Saúde, além de identificar o perfil clínico do usuário. Materiais e Métodos: Foi utilizado a avaliação nutricional subjetiva global (ANSG) para coletar informações sobre o estado nutricional. Medidas antropométricas como circunferência do braço, circunferência da panturrilha, altura do joelho e dobra cutânea tricipital foram aferidas e realizadas as estimativas de peso e estatura. Utilizou-se também questionários para avaliar a história clínica e patológica do paciente e em relação ao tipo de nutrição enteral ofertada e perfil socioeconômico. Para a análise estatística, realizou-se o teste de correlação de Pearson, por meio do software SPSS versão 20.0. Resultados: Constatou-se que 68,1% dos pacientes estavam bem nutridos, 40,9% eram pertencentes a classe socioeconômica C e as doenças de base mais prevalentes que levaram ao uso da terapia foram as neurológicas. A via de acesso predominante foi a gastrostomia com 59,1%, a principal dieta utilizada é a industrializada e o tempo médio de uso da TNED entre os entrevistados foi de 3 anos e 6 meses. Não foram identificadas correlações com o estado nutricional. Conclusão: Os pacientes em TNED no município de Varginha - MG utilizam, predominantemente, dietas industrializadas via gastrostomia. Não foi identificado edemas e/ou estresse metabólico pelo exame físico realizado pela ANSG, caracterizando bom estado nutricional dos avaliados. A maioria dos avaliados pertencem a classe socioeconômica C.
Downloads
Referências
Zaban ALRS. Nutrição enteral domiciliar: um novo modelo de gestão econômica do Sistema Único de Saúde [dissertação]. Brasília: Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade de Brasília; 2009.
Ferreira CH. Análise da terapia nutricional enteral domiciliar em usuários da estratégia saúde da família [dissertação]. Teresina: Universidade Federal do Piauí; 2017.
Pereira TN, Silva KC, Pires ACL, Alves KPS, Lemos ASP, Jaime PC. Perfil das demandas judiciais para fornecimento de fórmulas nutricionais encaminhadas ao Ministério da Saúde do Brasil. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2014; 9:199-214.
Mazur CE, Schmidt ST, Rigon AS, Schieferdecker MEM. Terapia nutricional enteral domiciliar: interface entre direito humano à alimentação adequada e segurança alimentar e nutricional. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2014; 9(3):757-69.
Führ AL, Ciachi EMR. Possibilidades e limitações da terapia nutricional enteral na compreensão de cuidadores e profissionais de uma rede pública de saúde em região de fronteira. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2019; 14:e36926.
Silva AC, Silveira AS. Perfil epidemiológico e nutricional de usuários de nutrição enteral domiciliar. Demetra: Alimentação, Nutrição & saúde. 2014; 9(3):783-94.
Associação Brasileira de Empresas de Pesquisa (br). Critério de classificação econômica Brasil (CCEB). São Paulo: ABEP; 2003.
Detsky AS, McLaughlin JR, Baker JP, Johnston N, Whittaker S, Mendelson RA, Jeejeebhoy KN. What is subjective global assessment of nutritional status? Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. 1987; 11(1):8-13.
Chumlea WC, Guo S, Roche AF, Steinbaugh ML. Prediction of body weight for the nonambulatory elderly from anthropometry. Journal of the American Dietetic Association. 1988; 88(5):564-8.
Chumlea WMC, Guo SS, Steinbaugh ML. Prediction of stature from knee height for black and white adults and children with application to mobility-impaired or handicapped persons. Journal of the American Dietetic Association. 1994; 94 (12):1385-91.
Frisancho AR. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. The American Journal of Clinical Nutrition. 1981; 34(11):2540-5.
Frisancho AR. Anthropometric standards for the assessment of growth and nutritional status. J Phys Anthropol. 1990; 84(1):189.
Burr ML, Phillips KM. Anthropometric norms in the elderly. British Journal of Nutrition. 1984; 51(2):165-9.
Blackburn GL, Thornton PA. Nutritional assessment of the hospitalized patient. The Medical Clinics of North America. 1979; 63(5):11103-15.
World Health Organization. Physical status: the use of and interpretation of anthropometry, Report of a WHO Expert Committee. 1995; 96:1104.
Lipschitz DA. Screening for nutritional status in the elderly. Primary care. 1994. 21(1):55-67.
Franca SC. Orientação multiprofissional e visita domiciliar no cuidado de pacientes com dieta enteral domiciliar [dissertação]. Botucatu: Universidade Estadual Paulista; 2018.
Ribeiro MCSA, Barata RB, Almeida MF, Silva ZP. Perfil sociodemográfico e padrão de utilização de serviços de saúde para usuários e não-usuários do SUS-PNAD 2003. Ciência & Saúde Coletiva. 2006; 11:1011-22.
Frías L, Puiggròs C, Calañas A, Cuerda C, García-Luna PP, Camarero E et al. Nutrición enteral domiciliaria em España: registro NADYA del año 2010. Nutrición Hospitalaria. 2012; 27(1):266-9.
Naves LK, Tronchin DMR. Nutrição enteral domiciliar: perfil dos usuários e cuidadores e os incidentes relacionados às sondas enterais. Revista Gaúcha de Enfermagem. 2018; 39.
Waitzberg DL. Nutrição oral, enteral e parenteral na pratica clínica. 4. ed. São Paulo: Atheneu; 2009.
Naves LK, Tronchin DMR. Incidência de extubação gástrica dos usuários em um programa de assistência domiciliar de um hospital universitário. Revista Latino-Americana de Enfermagem. 2012; 20(3):543-50.
Carnaúba CMD, Silva TDA, Viana JF, Alves JBN, Andrade NL, Filho EMT. Caracterização clínica e epidemiológica dos pacientes em atendimento domiciliar na cidade de Maceió, AL, Brasil. Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia. 2017; 20(3).
Paccagnella A, Baruffi C, Pizzolato D, Favaro V, Marcon ML, Morello M et al. Home enteral nutrition in adults: a five-year (2001–2005) epidemiological analysis. Clinical Nutrition. 2008; 27(3):378-85.
Santos KFF, Alves FAL, Piovacari SMF, Oliveira FLC, Nóbrega FJ. Fármacos que podem provocar a doença diarreica. Rev Bras Nutr Clin. 2014; 29(4):352-9.
Henriques GS, Rosado GP. Formulação de dietas enterais artesanais e determinação da osmolalidade pelo método crioscópico. Revista de Nutrição. 1999; 12(3):225-32.
Ministério da Saúde (BR). Secretária de Atenção à Saúde. Caderno de Atenção Domiciliar. Brasília: 2015.
Lima G, Negrini NMM. Assistência farmacêutica na administração de medicamentos via sonda: escolha da forma farmacêutica adequada. Einstein. 2009; 7(1):9-17.
Menezes CS, Fortes RC. Caracterização dos idosos em terapia nutricional enteral domiciliar: um estudo de coorte retrospectivo. Revista de Pesquisa: Cuidado é fundamental online. 2018; 10(2):287-90.
Dantas, CMM. Relatório técnico/científico: protótipo de fixador de tubos orotraqueais, sondas nasogástricas, sondas enterais e balão de sengstaken-blakemore® com tracionador regulável por molas. Vassouras: Universidade de Vassouras; 2021.
Souto TC. Efeito da orientação multi ou uniprofissional na adaptação da alimentação do paciente em uso de nutrição enteral domiciliar [monografia]. Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul; 2016.
Dengo DC, Benincá SC, Mazur CE, Valduga L. Terapia nutricional domiciliar: perfil nutricional dos usuários e qualidade microbiológica na preparação das fórmulas. Revista Uningá Review. 2018; 25(3).
Mello FS, Waisberg J, Silva MLN. Circunferência da panturrilha associa-se com o pior desfecho clínico em idosos internados. Geriatr Gerontol Aging. 2016; 10(2):80-5.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Yasmim Prado Moraes, Daniele Caroline Faria Moreira, Ágatta Caroline de Souza, Camilla Ribeiro Vieira Marques
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Cessão de Primeira Publicação à HU Revista
Os autores mantém todos os direitos autorais sobre a publicação, sem restrições, e concedem à HU Revista o direito de primeira publicação, com o trabalho licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento irrestrito do trabalho, com reconhecimento da autoria e crédito pela citação de publicação inicial nesta revista, referenciando inclusive seu DOI.
