EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DE ADULTOS E IDOSOS DO BAIRRO NOSSA SENHORA APARECIDA, ZONA LESTE DA CIDADE DE JUIZ DE FORA

Resumo

A educação nutricional tem sido destaque de distintos trabalhos epidemiológicos, em especial aqueles nos quais os resultados apontam para a correlação entre comportamento alimentar e doenças.¹,² Um conceito educativo, que vem sendo adotado nos ltimos anos,  o autocuidado, que  a ação realiada por uma pessoa adulta a fim de se cuidar. A educação nutricional é uma ferramenta que dá autonomia ao educando, para que ele possa assumir, com plena consciência, a responsabilidade pelos seus atos relacionados à alimentação.