Cunha Junior, R. M. . . (2025) “Estudo de propriedades elétricas em leite de cabra via técnica de espectroscopia de impedância elétrica como proposta de método de análise e correlação com a qualidade microbiológica do produto”, Revista de Ciência, Tecnologia e Sociedade, 2(1). Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/rcts/article/view/47868 (Acesso em: 8 outubro 2026).