Cunha Junior, R. M. . ., Barros, L. A. . ., Nascimento, W. W. G. . . e Pieri, F. A. . . (2025) “Estudo de propriedades elétricas em leite de cabra via técnica de espectroscopia de impedância elétrica como proposta de método de análise e correlação com a qualidade microbiológica do produto”, Revista de Ciência, Tecnologia e Sociedade, 2(1). Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/rcts/article/view/47868 (Acessado: 5dezembro2025).