Souza, M. P. F. D. . . (2025) “Correlação de parâmetros físico-químicos com a qualidade microbiológica de leite de cabra na região de Governador Valadares, Minas Gerais, Brasil”, Revista de Ciência, Tecnologia e Sociedade, 1(1). Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/rcts/article/view/46978 (Acesso em: 8 outubro 2026).