CARDOSO, Leandro De Morais; ALMEIDA, Lionardo Conte De; SILVA, Beatriz Souza. Minerals and vitamins in unconventional food plants from Rio Doce valley, Minas Gerais (Brazil). Revista de Ciência, Tecnologia e Sociedade, [S. l.], v. 3, n. 1, 2025. Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/rcts/article/view/48134. Acesso em: 8 out. 2026.