MARTINS, Caio Augusto Freitas; BARBOSA, Amanda Oliveira; PIERI, Fabio Alessandro. Qualidade e segurança microbiológica de leite de cabra na região de Governador Valadares, Minas Gerais, Brasil. Revista de Ciência, Tecnologia e Sociedade, [S. l.], v. 1, n. 1, 2025. Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/rcts/article/view/46991. Acesso em: 8 out. 2026.