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Cunha Junior, R.M. , Barros, L.A. , Nascimento, W.W.G. e Pieri, F.A. 2025. Estudo de propriedades elétricas em leite de cabra via técnica de espectroscopia de impedância elétrica como proposta de método de análise e correlação com a qualidade microbiológica do produto. Revista de Ciência, Tecnologia e Sociedade. 2, 1 (maio 2025).