Stephani, Rodrigo, Caroline Barroso dos Anjos Pinto, Isis Rodrigues Toledo Renhe, Carolina Carvalho Ramos Viana, Ítalo Tuler Perrone, e Luiz Fernando Cappa de Oliveira. “Efeito Da hidrólise Da Lactose E Da homogeneização Do Leite Nas características Do Doce De Leite Pastoso”. Principia: Caminhos da Iniciação Científica 20 (outubro 30, 2020): 9. Acessado março 29, 2024. https://periodicos.ufjf.br/index.php/principia/article/view/30977.