Stephani, Rodrigo, Caroline Barroso dos Anjos Pinto, Isis Rodrigues Toledo Renhe, Carolina Carvalho Ramos Viana, Ítalo Tuler Perrone, e Luiz Fernando Cappa de Oliveira. 2020. “Efeito Da hidrólise Da Lactose E Da homogeneização Do Leite Nas características Do Doce De Leite Pastoso”. Principia: Caminhos Da Iniciação Científica 20 (outubro):9. https://doi.org/10.34019/2179-3700.2020.v20.30977.