Bortoli Uliana, M. “Dilemas De Fronteira: O tereré, Pucheiro E a Sopa Paraguaia Em Disputa Pela Legitimidade No patrimônio Cultural Douradense”. Locus: Revista De História, vol. 27, nº 1, maio de 2021, p. 252-71, doi:10.34019/2594-8296.2021.v27.31059.