1.
Ricarte D, de Almeida Júlio BL, Folly Zocateli GA, Ferreira Barreto RL, Guimarães M, de Souza Ferreira R, Sernizon Guimarães N. Análise sensorial de preparações com batata yacon: revisão sistemática. HU Rev [Internet]. 14º de fevereiro de 2020 [citado 29º de março de 2024];45(4):431-40. Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/28419