Peixoto, Lílian Cíntia de Oliveira, Rafaela Reis Flores, Maria Marta Amâncio Amorim, Cláudia Colamarco Ferreira, e Daniela Almeida do Amaral. “Avaliação Das Temperaturas Das preparações Em Restaurantes Self-Service Do Hipercentro De Belo Horizonte/MG”. HU Revista 38, no. 3 e 4 (abril 22, 2014). Acessado junho 19, 2024. https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/2018.