Marques, Marina Fonseca, Millene Márcia Marques, e Eliane Rodrigues Xavier. 2013. “Fortificação De Alimentos: Uma Alternativa Para Suprir As Necessidades De Micronutrientes No Mundo contemporâneo”. HU Revista 38 (1 e 2). https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/1739.