RICARTE, D.; DE ALMEIDA JÚLIO, B. L. .; FOLLY ZOCATELI, G. A. .; FERREIRA BARRETO, R. L. .; GUIMARÃES, M. .; DE SOUZA FERREIRA, R. .; SERNIZON GUIMARÃES, N. . Análise sensorial de preparações com batata yacon: revisão sistemática. HU Revista, [S. l.], v. 45, n. 4, p. 431–440, 2020. DOI: 10.34019/1982-8047.2019.v45.28419. Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/28419. Acesso em: 5 jul. 2022.