BINOTI, Mirella Lima; RAMOS, Afonso Mota. Conservação de alimentos: uma visão mais saudável. HU Revista, [S. l.], v. 41, n. 3 e 4, 2016. Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/2477. Acesso em: 14 out. 2026.