AMARAL, Daniela Almeida; PEREIRA, Maria Letícia de Souza; FERREIRA, Cláudia Colamarco; GREGÓRIO, Eric Liberato. Análise Sensorial de Geléia de Polpa e de Casca de Maracujá. HU Revista, [S. l.], v. 38, n. 3 e 4, 2014. Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/2037. Acesso em: 13 out. 2026.