MARQUES, Marina Fonseca; MARQUES, Millene Márcia; XAVIER, Eliane Rodrigues. Fortificação de alimentos: uma alternativa para suprir as necessidades de micronutrientes no mundo contemporâneo. HU Revista, [S. l.], v. 38, n. 1 e 2, 2013. Disponível em: https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/1739. Acesso em: 12 out. 2026.