Teixeira, D. de C.; Souza , E. C. G. de; Carvalho , I. M. M. de; Binoti, M. L. Desenvolvimento, Valor Nutricional E análise Sensorial De Biscoito Tipo Cookie à Base De Farinha De grão De Bico, Aveia E Chia . HU Rev 2026, 52, 1-7.