Pimentel, M. P. C., and D. F. C. Machado. “Entre a Fome De Distinção Social E Os Prazeres Da Gula: Uma discussão Sobre Os Significados Culturais Associados Ao Consumo No Turismo gastronômico”. Anais Brasileiros De Estudos Turísticos, vol. 4, no. 2, Oct. 2014, pp. 19-31, https://periodicos.ufjf.br/index.php/abet/article/view/3058.