Sırıklı, İsmet K., e Y. Seçim. “Revendo O Conceito De Cozinha Aberta Em relação Ao Seu Efeito Na motivação Dos Chefs”. Anais Brasileiros De Estudos Turísticos, vol. 14, nº 1, agosto de 2024, doi:10.5281/zenodo.12763172.