Barroco, C. y Augusto, L. (2016) «Turismo Gastronômico em Portugal: formas de comunicar os produtos endógenos da região Dão Lafões e Alto-Paiva», Anais Brasileiros de Estudos Turísticos, 6(2), pp. 23–39. Disponible en: https://periodicos.ufjf.br/index.php/abet/article/view/3121 (Accedido: 3julio2024).