Şengül, S., Türkay, O. y Yılmaz, Özer 2022. La Medición de las Percepciones de los Residentes Sobre el Uso de la Cocina Local para el Turismo. Anais Brasileiros de Estudos Turísticos. 12, 1 (jul. 2022). DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.6828455.